Fermentų gamybos procesas
1. Fermentai pramoniniu mastu dažniausiai gaminami fermentacijos būdu, naudojant mikroorganizmus, tokius kaip mielės, grybeliai ir bakterijos.
2. Optimalių sąlygų (deguonies, temperatūros, pH, maistinių medžiagų) palaikymas fermentacijos metu yra labai svarbus siekiant išvengti partijos gedimo.
Filtravimas proceso metu
•Fermentacijos ingredientų filtravimas:Svarbu filtruoti fermentacijos ingredientus, tokius kaip vanduo, maistinės medžiagos ir cheminės medžiagos, kad būtų išvengta mikrobų užteršimo, kuris gali turėti įtakos partijos saugai ir kokybei.
•Skysčių filtravimasMembraniniai filtrai naudojami mikroorganizmams ir teršalams pašalinti, užtikrinant aukštą galutinio produkto grynumą. Aktyvuotos anglies filtrai
Po fermentacijos filtravimas
Po fermentacijos, norint pasiekti aukštą grynumą, reikia atlikti kelis veiksmus:
•Fermentatoriaus sultinio skaidrinimas:Keraminis kryžminis filtravimas naudojamas kaip moderni alternatyva tradiciniams metodams, tokiems kaip centrifugavimas ar diatomito filtravimas.
•Fermentų poliravimas ir sterilus filtravimas:Tai atliekama prieš pakuojant fermentą.
„Great Wall“ filtravimo sistema teikiaFiltrasSkaičiuoklės
1. Didelio grynumo celiuliozė
2. Standartinis
3. Didelis našumas
Savybės | Privalumai |
Homogeninė ir pastovi terpė, tiekiama trijų rūšių | Tinka įvairiems celiuliozės fermentų gamybos pritaikymams Patikrintas našumas Patikimas mikrobų kiekio sumažinimas esant griežtesnėms rūšims |
Medžiagos stabilumas dėl didelio atsparumo drėgmei ir medžiagos sudėties | Atsparumas celiuliozės skaidymo fermentams, dėl kurio pagerėja sandarinimo savybės ir sumažėja kraštų pratekėjimas Lengva nuimti po naudojimo Didelis ekonominis efektyvumas dėl ilgo tarnavimo laiko |
Paviršiaus, gylio ir adsorbcinės filtracijos derinys su teigiamu zeta potencialu | Didelis kietųjų dalelių sulaikymas Labai geras pralaidumas Puiki filtrato kokybė, ypač dėl neigiamai įkrautų dalelių sulaikymo |
Ant kiekvieno filtro lapo lazeriu išgraviruojama lapo rūšis, partijos numeris ir pagaminimo data. | Visiškas atsekamumas |
Kokybės užtikrinimas
1. Gamybos standartaiFiltro lakštai gaminami kontroliuojamoje aplinkoje, laikantisISO 9001:2008Kokybės valdymo sistema.
2. IlgalaikisDėl savo sudėties ir veikimo šie filtrai pasižymi dideliu ekonominiu efektyvumu.
DUK
1. Kokį vaidmenį fermentų gamyboje atlieka „Great Wall“ filtro lakštai?
„Great Wall“ filtro lakštai skirti keliems filtravimo etapams pramoninėje fermentų gamyboje – nuo fermentacijos sultinio skaidrinimo iki galutinio sterilaus filtravimo. Jie užtikrina aukštą grynumą, mikrobų kiekio mažinimą ir kietųjų dalelių sulaikymą, išlaikant fermento aktyvumą ir kokybę.
2. Kodėl fermentų filtravimui verta rinktis didelio grynumo celiuliozės filtro lakštus?
Didelio grynumo celiuliozės filtro lakštai neturi jokių pridėtinių mineralinių filtravimo priedų, todėl sumažėja metalų jonų nusodinimo rizika. Jie gali atlaikyti rūgštinę ir šarminę aplinką, išsaugo fermento spalvą ir aromatą bei sumažina užteršimo riziką.
3. Ar šie filtro lakštai gali apdoroti didelio klampumo skysčius arba didelį kietųjų dalelių kiekį?
Taip. Šie filtro lakštai sukurti sudėtingoms filtravimo užduotims, įskaitant didelio klampumo skysčius ir sultinius su dideliu kietųjų dalelių kiekiu. Dėl didelio adsorbcijos pajėgumo ir giluminio filtravimo konstrukcijos užtikrinamas puikus filtravimo efektyvumas.
4. Kaip užtikrinama produkto kokybė ir atsekamumas?
Kiekvienas filtro lakštas gaminamas kontroliuojamoje aplinkoje pagal ISO 9001:2008 kokybės standartus. Ant kiekvieno lakšto lazeriu išgraviruojama jo rūšis, partijos numeris ir pagaminimo data, taip užtikrinant visišką atsekamumą nuo gamybos iki naudojimo.