Įvadas į valgomojo aliejaus filtravimą
Valgomieji aliejai yra būtini kasdieniame gyvenime. Yra daug rūšių kepimo aliejaus, įskaitant žemės riešutų aliejų, sojų pupelių aliejų, saulėgrąžų aliejų, sezamų aliejų, linų sėmenų aliejų, arbatos aliejų, nakvišų aliejų, sezamų aliejų ir vynuogių kauliukų aliejų. Be virtuvės, jie naudojami kaip žaliava kosmetikoje, vaistuose, tepaluose, biokure ir kitur. Tačiau jų vertė slypi ne tik prieinamume, bet ir...grynumas ir saugumasFiltravimas užtikrina, kad alyvos atitiktų griežtus skaidrumo, stabilumo ir atitikties standartus prieš pasiekdamos vartotojus ar pramonės šakas.
Augant pasaulinei paklausai, patikimos ir efektyvios filtravimo sistemos tapo būtinos.Didžiosios sienos filtravimastiekia maistinius filtrų lakštus, specialiai sukurtus atsižvelgiant į valgomojo aliejaus rafinavimo iššūkius – aukštą temperatūrą, nepoliškumą ir įvairias priemaišas.
Kodėl filtravimas yra labai svarbus maistinio aliejaus rafinavime
Naftos perdirbimas yradaugiapakopis procesas, kiekvienas skirtas konkrečioms priemaišoms:
1. Fosfolipidai ir dantenos– sukelti drumstumą ir apkarksėjimą.
2. Laisvosios riebalų rūgštys (LRR)– paveikti skonį ir sutrumpinti galiojimo laiką.
3. Pigmentai, vaškai, metalai– pakeisti spalvą ir stabilumą.
4. Lakieji junginiai– sukelti nepageidaujamus kvapus ir skonius.
Jis pasižymi stipriomis vandens sugėrimo savybėmis ir gali efektyviai sugerti aliejaus drėgmę bei išlaikyti originalų aliejaus aromatą.
Net ir po cheminio apdorojimo aliejuose gali likti smulkių dalelių ar šalutinių produktų.Maistinės kokybėsfiltraslakštaiveikti kaip galutinė apsaugos priemonė, užtikrinanti saugumą, stabilumą ir atitiktį reikalavimams.
„Great Wall Filtration“ vaidmuo rafinavime
„Great Wall Filtration“ yra pasaulinė lyderėmaistinisfiltraslakštai (0,2–20 µm), pritaikomas kiekvienam naftos perdirbimo etapui. Pagrindiniai privalumai:
1. TechninisTikslumas– pritaikytas filtravimas nuo žalios naftos iki galutinio poliravimo.
2. SaugumasPirmas– netoksiškos, maistui tinkamos medžiagos, atitinkančios FDA, EFSA ir ISO standartus.
3. Didelis našumas– sukurtas atsparumui karščiui ir sudėtingoms rafinavimo sąlygoms.
4. Ekonomiškas ir praktiškas– energiją taupantis, paprastas naudoti ir visame pasaulyje patikimas.
5. Ekologiški ir tvarūs produktai -pagaminta iš biologiškai skaidžių medžiagų, be taršos
Filtravimas kiekviename rafinavimo etape
1. Degumming – fosfolipidų pašalinimasSmulkūs lakštai (0,2 µm) užtikrina visišką kramtomųjų dribsnių pašalinimą ir apsaugo nuo apkarimo.
2. Neutralizavimas – laisvųjų riebalų rūgščių pašalinimasSulaiko muilo likučius po šarminio apdorojimo, pagerindamas skonį ir stabilumą.
3. Balinimas – skaidrinimas ir stabilizavimasTiksliai pašalina pigmentus, metalų pėdsakus ir oksidacijos šalutinius produktus.
4. Dezodoravimas – neutralus skonis ir kvapasAtlaiko itin didelį karštį distiliuojant garais, užtikrindamas neutralumą jautriose srityse.
5. Pasiruošimas žiemai – skaidrūs aliejai šaltyjeSulaiko vaško kristalus aliejams, tokiems kaip saulėgrąžų ir dygminų, užtikrinant skaidrumą šaldant.
6. Poliravimas ir galutinis filtravimasGarantuoja grynumą prieš sandėliavimą, pakavimą ir transportavimą.
Inžinerinė kompetencija skirtingoms alyvoms
Skirtingi aliejai kelia unikalių iššūkių:
• Saulėgrąžų aliejus – dėl vaško kiekio reikia gerai pasiruošti žiemai.
• Sojų aliejus – didelis fosfolipidų kiekis reikalauja tikslaus gleivių pašalinimo.
• Sezamų ir žemės riešutų aliejus – aukščiausios kokybės aliejai, kuriems reikalingas poliravimas filtruojant, kad jie būtų skaidrūs ir aukščiausios kokybės.
• Linų sėmenų aliejus (linų sėmenų aliejus) – daug gleivių turintis ir linkęs oksiduotis, todėl jį reikia švelniai filtruoti.
• Perilos sėklų aliejus – jautrus oksidacijai; norint išsaugoti aromatą ir šviežumą, reikalingas smulkus filtravimas.
• Alyvuogių aliejus – sunkiai filtruojamas dėl suspenduotų kietųjų dalelių ir drėgmės; giluminis filtravimas užtikrina skaidrumą ir stabilumą.
• Vynuogių sėklų aliejus – sudėtyje yra smulkių dalelių; norint išlaikyti ryškumą ir stabilumą, reikia efektyviai filtruoti.
• Avokadų aliejus – didelis klampumas reikalauja kruopštaus giluminio filtravimo, kad būtų pašalintos minkštimas ir koloidinės medžiagos.
• Graikinių riešutų aliejus – gausus subtilių skonio junginių; reikalingas švelnus poliravimas filtruojant, nepašalinant aromatų.
• Juodųjų triufelių aliejus – aukščiausios kokybės užpiltas aliejus; mikrofiltracija išlaiko skaidrumą ir išsaugo lakiuosius aromatus.
• Kokosų aliejus – reikalauja skaidrinimo, kad būtų pašalintos suspenduotos kietosios dalelės; poliravimas užtikrina krištolo skaidrumo išvaizdą.
• Margainių sėklų aliejus – jame gausu bioaktyviųjų junginių; norint išlaikyti grynumą ir vaistinę kokybę, reikalingas tikslus filtravimas.
• Dygminų sėklų aliejus – panašus į saulėgrąžų aliejų, skaidrumui gali reikėti pašalinti parafiną ir poliruoti.
• Arbatos sėklų aliejus (kamelijų aliejus) – tradicinis valgomasis aliejus; poliravimo filtravimas pagerina ryškumą ir patrauklumą vartotojams.
• Perilos sėklų aliejus – gausus omega-3 riebalų rūgščių ir labai jautrus oksidacijai; reikalingas švelnus filtravimas, kad būtų išsaugotas šviežumas ir aromatas.
• Kanapių sėklų aliejus – sudėtyje yra suspenduotų kietųjų dalelių ir natūralių vaškų; filtravimas yra būtinas skaidrumui ir ilgesniam galiojimo laikui užtikrinti.
Universalus „Great Wall“ porų dydžių diapazonas ir patvarumas užtikrina visų tipų alyvų vienodumą.
„Great Wall“ filtravimo sistema teikiaFiltrasSkaičiuoklės
Jie specialiai sukurti naudoti valgomųjų aliejų gamybos procese.
Alyvos filtro popierius
Produktai gaminami iš ypač grynų natūralių medžiagų: celiuliozės ir kt. Šios rūšies filtravimo popierius plačiai naudojamas maisto, gėrimų, naftos pramonės ir kt. srityse.
Didelio grynumo celiuliozė
Jame nėra jokių mineralinių filtravimo priemonių, jis pasižymi itin dideliu celiuliozės grynumu, gali prisitaikyti prie skirtingų cheminių aplinkų, tokių kaip rūgštys ir šarmai, labai sumažina metalų jonų nusodinimo riziką ir gerai išlaiko filtruoto skysčio spalvą bei aromatą.
Standartinis
Giluminio filtro lakštas su aukštos kokybės filtro pagalbinėmis priemonėmis pasižymi dideliu stabilumu, plačiu pritaikymo diapazonu, dideliu vidiniu stiprumu, paprastu naudojimu, didele patvarumu ir dideliu saugumu.
Moduliai
„Great“ membranų bloko moduliaiSienos viduje gali būti įvairių rūšių kartonas. Kartu su membraniniais filtrais juos lengva valdyti, jie izoliuoti nuo išorinės aplinkos, higieniškesni ir saugesni.
Atitikimas tarptautiniams standartams
• Maisto sauga – FDA ir EFSA atitiktis žmonėms vartoti
• ISO sertifikatai – nuolatinės kokybės užtikrinimas.
• Tvarumas – suderinamumas su aplinkai nekenksminga praktika ir efektyvia gamyba.
Išvada
Maistinio aliejaus rafinavimas yrasudėtinga, daugiapakopė kelionėkur filtravimas atlieka lemiamą vaidmenį. Nuo gleivių šalinimo iki poliravimo, „Great Wall Filtration“ užtikrina, kad alyvos būtų saugios, skaidrios, stabilios ir atitiktų reikalavimus – nesvarbu, ar jos skirtos virtuvėms, kosmetikai, farmacijai ar pramonei.
Derinantsaugumas,tikslumasir pasaulinės patirties„Great Wall Filtration“ ir toliau formuoja maistinio aliejaus perdirbimo ateitį visame pasaulyje.
DUK
Kodėl yra maistinės klasėsfiltrasAr paklodės būtinos?
Jie užtikrina, kad aliejuose nebūtų kenksmingų likučių, jie būtų saugūs vartoti ir naudoti pramonėje.
Kuriems aliejams naudinga „Great Wall“ filtravimo sistema?
Saulėgrąžos, soja, rapsai, palmės, sezamas, žemės riešutai, avokadas ir kt.
Galifiltraiatlaiko aukštą rafinavimo temperatūrą?
Taip. „Great Wall“ plokštės yra sukurtos atlaikyti ekstremalų karštį ir nepolinę naftos prigimtį.
Be maisto, kur dar naudojami rafinuoti aliejai?
Kosmetika, vaistai, tepalai, biokuras, dažai, muilai ir aušinimo skysčiai.
Kodėl rekomenduojame „Great Wall Filtration“?filtraspopierius?
„Great Wall Filtration“ filtro popierius gali maksimaliai sugerti aliejuje esantį vandenį ir išlaikyti aliejaus aromatą.
